Oroszkrém torta és majmos muffin

Csaba szülinapjára mi mást készíthettem volna, mint oroszkrém tortát, hiszen az a kedvence! Mivel Bercike unokatesói is átjöttek, a gyerekek kedvéért csokis muffint is sütöttem és az egyiket majmocskának öltöztettem :) Az az igazság, hogy nagyon szeretem a majmocskákat és annak idején amikor Bercike még baba volt mindig olyan pólót vagy rugdalózót kerestem neki, amin majmocska van...Csodálkoztok, hogy ezek után nem hagytam ki a majmos muffint? Ugye, hogy nem?
A torta volt az első, hiszen azzal sokkal több dolgom volt, mint a muffinokkal. Bár, bevallom hősiesen, hogy a piskótát hozzá nem én sütöttem, hanem a boltban vettem meg a vaníliás 3 szeletes piskótát (kb. 24 cm-es tortaformához való). Életem első oroszkrém tortája lévén, nem akartam megkockáztatni, hogy valami nem sikerül...Már Csaba szülinapja előtti napon megcsináltam, hogy másnapra dermedjen és érjenek össze az ízek.

Hozzávalók:

5 tojásból kerek piskóta (vagy készen kapható piskóta korong)

Krém:

5 tojás

4 dl tej

15 dkg cukor

1 vaníliás cukor

2 púposabb ek. vaníliás pudingpor

3 dkg zselatin (én dr. oetker zselatin fixet használtam és sokkal jobb volt!!!!)

3 dl Hulala tejszín

10-15 dkg cukrozott gyümölcs

5 dkg mazsola

½ dl rum

5 tojásból sütök egy kerek piskótát, amit 3 lappá vágok. A mazsolát rumba áztatom.

A krémhez a tojásokat egy kisebb lábasba teszem, hozzákeverem a pudingport, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a tejet, és csomómentesre keverem. Gőz felett, vagy nagyon óvatosan alacsony hőmérsékleten, a tűzhelyen sűrű krémet főzök belőle.

A zselatin fixet a mazsoláról leszűrt kevés rumba áztatom, majd a tojáskrémbe keverem. Hagyom kihűlni. A Hulalából kemény habot verek és a kihűlt krémmel összeforgatom.

A tortalap alsó lapját a tortástálra teszem, megkenem a krém harmadával, rászórom a mazsola és az apróra vágott cukrozott gyümölcsök felét, ráteszem a középső lapot rákenem a krém másik harmadát, rászórom a maradék gyümölcsöt és mazsolát, majd a 3. lapot a tetejére teszem és a maradék krémmel az egész tortát bekenem. Tejszínhabbal és reszelt csokival díszítem.

Nekem épp nem volt itthon cukrozott gyümölcsöm, ezért csak a mazsolát szórtam rá a krémre, valahogy így:

...és körbekentem a tortát a leírtak szerint:

A díszítés rém egyszerű volt az én esetemben...körberaktam a szélét meggyel (meggykompótból vettem ki pár szemet) és étcsokit reszeltem rá.

Mondanom sem kell, hogy Csabát lenyűgöztem vele, alig bírta kivárni a másnap estét :-) De muszáj volt neki, már csak azért is, hogy ezt láthassuk:

...majd ezt is:

Nekem nem a kedvencem az oroszkrém, de most nem is az volt a fontos, hanem az, hogy Csaba szerint finom legyen. És azt mondta az volt! :)))

A majmos muffin is borzasztóan egyszerű és nemhogy a gyerekek, de még a felnőttek is imádják :) Olyan aranyos, hogy még mindig nem ettük meg :)

Csokis muffin
Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 2 tojás
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál barackíz
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg keserű kakaópor
• 5 dkg tört étcsokoládé

Elkészítés:

Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffin formába, majd 170 fokon süsd meg /kb. 20-25 perc/.

 És akkor jöhet a többi :)


A majmos muffinhoz csokis muffint sütünk, vékonyan megkenjük csokikrémmel vagy Nutellával (én is Nutellát használtam), piskóta tallérral kirakjuk a pofikáját (előtte persze félbe vágjuk a tallért) és a füleit. (én a füleihez a normál babapiskóta végeit vágtam le) Szemét és orrát olvasztott csokipöttyel tudjuk megcsinálni és a száját pedig piros lekvárral rajzolhatjuk meg.


És tádámm:

Édes, ugye? Kell hozzá egy kevés türelem, ha az ember lánya az összes muffint majmocskává akarja változtatni, de megér minden fáradságot!!! :)))) Ajánlom arra az esetre is, ha szomorúak vagy kedvetlenek vagytok, mert mire befejezitek, garantáltan elfelejtitek, hogy mi is bántott :) Sőt, még nevetni is fogtok a végeredményen. Lehetne a neve akár Gyógyír a rosszkedvre - muffin :))))