Almatorta (sütés nélkül)

Mindent szeretünk ami benne van és az illata fenséges, a karácsonyi forgatagra emlékeztet. Amióta Bercike odavan a pudingért és az almáért, azóta mindig van belőle itthon bőven. És a fahéj...hát az az én kedvencem :)
Fél órát töltöttem el a konyhában mindössze és kevés alapanyagból sikerült olcsó és finom desszertet készíteni. Azt hiszem ez minden háziasszony álma! :)

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 1 nagy csomag babapiskóta
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dl víz
• 8-10 evőkanál cukor
• fahéj, fél citrom leve

Elkészítés: Az almákat megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Kevés vízben pár perc alatt puhára pároljuk.
A pudingot elkeverjük a vízzel, az almára öntjük és sűrűsödésig főzzük. Beletesszük a cukrot, a fél citrom levét és ízlés szerint fahéjat.
Egy kerek tortaforma (az enyém 24 cm)  aljára sütőpapírt teszünk, jó szorosan piskótát helyezünk az aljára, majd jöhet a krém fele (még forrón!). Megint piskóta következik, majd a krém másik fele. Így hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Másnap könnyen szeletelhető, persze lehet díszíteni tejszínhabbal, reszelt csokival vagy tortadarával, de anélkül is mutatós példány :)

Nagyon finom, hűsítő íze van! Igaz, kicsit lehet érezni, hogy a pudingot vízben és nem tejben főztük, de így is megteszi.

Jó étvágyat hozzá!

Forrás: Morzsálós Mirza