Mikor rátaláltam erre a receptre az interneten és elolvastam, bizony összefutott a nyál a számban. Mi lehet jobb, mint a kakaó, puding és kókusz keveréke? Ugye, hogy szinte semmi nem ér fel ezzel?
Ha Ti is így gondoljátok, bátran készítsétek el ezt a sütit, nem fogjátok megbánni!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg kockamargarin
- 30 dkg porcukor
- 8 egész tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
- kakaópor
- 1 csomag vaníliás pudingpor (Dr. Oetker, nem főzős)
- 4 dl tej
- kókuszreszelék
Elkészítés: elkészítjük a főzés nélküli pudingport a 4 dl tejjel a pudingos tasakon leírtak alapján.
A margarint simára keverjük a porcukorral (gépi habverő segítségével), majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a citromhéjat és a vaníliás cukrot is. A sütőport elkeverjük a liszttel, majd a tojásos masszához adjuk. A massza negyedét külön edénybe tesszük és kakaóport teszünk bele. (én kb. 3 evőkanálnyit használtam).
Ezután a sárga masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, rákanalazzuk a kakaós masszát és egy villa segítségével márványozzuk. A tetejére osztjuk el a pudingot és azt is márványozzuk. Kb. így fog kinézni:
170-180 fokos sütőben sütjük, kb. 30-35 perc alatt készül el. Ha megsült, nem várjuk meg, hogy kihűljön, hanem még forrón megszórjuk ízlés szerint kókuszreszelékkel.
Ha már teljesen kihűlt, lehet szeletelni, tányérra helyezni.
Közepes tepsiben sütöttem, melynek mérete kb. 36*27 cm. Nagyon finom sütemény, nem túl édes, krémes. Mivel először készítettem el, szigorúan követtem az utasításokat, de legközelebb biztosan 2 pudingot és 8 dl tejet fogok felhasználni, hogy sokkal krémesebb legyen!
Ha azt nézzük, hogy sajnos manapság a tojást aranyárban mérik, akkor ez a süti nem tartozik a legolcsóbbak közé, de ha egyszer megsütitek, nem lesz többé megállás! Én is komolyan elgondolkodtam azon, hogy az erkélyen csirkéket fogok tenyészteni :))))
Jó étvágyat!
